מתוקה, מנחמת ומלאה בהפתעות: המדריך המלא לכל סוגי הדלעות

להכיר את המשפחה: סוגי דלעות שאסור לפספס

• דלעת ערמונים: האגוזית והאהובה זהו בלי ספק הלהיט של השנים האחרונות. יש לה מתיקות עדינה וטעם עמוק שמזכיר ממש ערמונים קלויים. למי שאוהב דלעת ערמונים, ערך תזונתי עשיר בסיבים הוא בונוס רציני. בנוסף, חשוב לדעת כי קיים עבור דלעת ערמונים ערך גליקמי מתון יחסית, כך שהיא לא מקפיצה את הסוכר. תמצאו אצלנו גם דלעת ערמונים לבנה, בעלת מראה חגיגי וטעם קרמי במיוחד.
  על קצה המזלג:
  צבע: ירוק או לבן | טעם: אגוזי ומתקתק | הכי טעים: חצויה וצלויה בתנור.


• דלעת יפנית: הקרמית והמתוקה מבחוץ היא מתהדרת בקליפה ירוקה-כתומה וקשוחה, אבל בפנים מסתתר בשר דחוס ומתוק בטירוף. כשבוחנים דלעת יפנית, ערך תזונתי מרשים ושפע של נוגדי חמצון מסתתרים בבשר הכתום שלה, מה שהופך אותה לכוכבת של המרקים שלכם.
  על קצה המזלג:
  צבע: כתום-ירוק כהה מבחוץ | טעם: מתוק ועשיר | הכי טעים: כבסיס למרק סמיך.


• דלעת יפנית מנומרת: נקראת גם "דלעת קרנבל", דלעת קטנה בעלת קליפה דקה הניתנת לאכילה, צבעונית וייחודית עם פסים בגווני כתום צהוב. טעמה מתקתק ומזכיר שילוב של דלעת רגילה ובטטה עם מרקם המזכיר מאוד תפוח אדמה או בטטה לאחר בישול.
  על קצה המזלג:
  צבע: כתום-צהוב פסים מבחוץ | טעם: מתוק | הכי טעים: למילוי או לפירה.


• דלעת ספגטי: הקסם של הטבע אם אתם אוהבים פסטה אבל מחפשים פתרון קליל, זה הזן בשבילכם! לאחר האפייה, בשר הירק הזה נפרד לחוטים דקיקים וארוכים. זהו פתרון גאוני וכיפי למי שמחפש להכין מנת ספגטי דלעת משגעת ברוטב עגבניות.
  על קצה המזלג:
  צבע: צהוב | מרקם: חוטי ממש כמו פסטה | הכי טעים: עם רוטב עגבניות ובזיליקום.


• דלעת לבנה וקטנה: הקישוט האכיל מעבר ליופי המהם שלה, דלעת לבנה היא בשרנית ונהדרת למילוי. כשבא לכם להכין מנה אישית ומרשימה, מומלץ לבחור דלעת קטנה (כתומה או לבנה), לרוקן אותה בעדינות ולמלא מכל הלב.
  על קצה המזלג:
  צבע: לבן או כתום | מרקם: עדין | הכי טעים: ממולאת בתנור.