'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
טאבולה כרובית
מאת אדווה רויז 18/05/23
0 כוכבים (0 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים
לסלט:
חצי כרובית לבנה
חצי כרובית סגולה
חצי ברוקולי
צרור כוסברה
3 גבעולי סלרי
2 שיני שום
לרוטב:
מיץ מלימון שלם
3 כפות שמן זית "נוי השדה"
1 כפית מלח שטוחה
ליוגורטחינה:
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כוס מים קרים
2 כפות גדושות יוגורט
מלח לפי הטעם
הטיפ של נוי
ניתן לעבד במעבד מזון בפולסים קצרים את כל מרכיבי הסלט יחד, להכנה קלה ומהירה.
אופן ההכנה
- חולטים את הכרוביות והברוקולי במים רותחים עם מלח, כחצי שעה.
- עם סכין או בפומפיה מגרדים את הכרוביות והברוקולי.
- קוצצים דק את הכוסברה, סלרי ושום.
- מתבלים את הסלט במיץ מלימון שלם, שמן זית ומלח.
- במקביל קולים במחבת על אש בינונית, שקדים עד להשחמה.
- מערבבים בקערה נפרדת, את כל רכיבי רוטב היוגורטחינה.
- מרכיבים את הסלט: שופכים בתחתית צלחת גדולה מרוטב היוגורטחינה, מעל מוסיפים את הסלט המתובל ומפזרים מעל שקדים קלויים.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
