'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
מרק עגבניות
מאת נוי השדה 25/01/22
0 כוכבים (0 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים
1 ק"ג עגבניות בשלות
4 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
1 גבעול סלרי אמריקאי קצוץ
3-4 ענפי טימין (קורנית)
1 גזר קצוץ
3 שיני שום חצויות
חצי ליטר מים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
שמן זית "נוי השדה"
הטיפ של נוי
מומלץ להוסיף אורז מבושל לקראת סיום הבישול.
אופן ההכנה
- בסיר גדול מחממים שמן זית.
- מוסיפים שום וטימין ולאחר כחצי דקה גם את הגזר, הבצל והסלרי.
- קולפים וקוצצים עגבניות בשלות ויפות (מומלץ עגבניות מגי).
- מוסיפים אותן לשום והטימין ומערבבים היטב.
- לאחר כ-10 דקות בישול, מוסיפים מים, מלח ופלפל.
- לאחר רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
