סלט כרוב לבן שקדים ושומשום קלוי
מאת שף רותם צוצו 16/08/21
מצרכים ל-6 סועדים
2 כרוב לבן
4 גבעולים בצל ירוק
1 צרור פטרוזיליה
רבע כוס שומשום
שקדים פרוסים
2 כפות שמן זית
1 כף שמן שומשום
1 לימון
חצי כפית מלח
קורט פלפל שחור / פלפל לבן
הטיפ של נוי
שדרגו את שולחן החג שלכם והזמינו ממארזי החג של נוי.
אופן ההכנה
- חותכים את הכרוב לעובי הרצוי שאוהבים.
- מחממים מחבת וקולים את השומשום והשקדים למצב זהוב ומקררים.
- קוצצים את הפטרוזיליה, ללא הגבעולים.
- מערבבים את התבלינים יחד עם שמן שומשום, שמן זית ולימון.
- מערבבים את הכרוב עם השומשום והפטרוזיליה יחד עם הרוטב ומגישים.