'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
סלט שומר ותפוזים
מאת השף עומר מילר, למעדניית Dely Ray 31/03/22
0 כוכבים (0 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים
לסלט:
4 שומרים פרוסים דק
2 תפוזים
10 זיתי טאסוס מגולענים
1/2 פלפל צ'ילי אדום פרוס דק
1/4 כוס פיסטוק קלוי קצוץ
1/4 כוס שמיר קצוץ
לוינגרט:
מיץ מחצי תפוז סחוט טרי
2 כפות דבש
1/4 כוס שמן זית
מלח
הטיפ של נוי
על מנת להכין את הוינגרט המושלם, יש להוסיף את שמן הזית באיטיות תוך כדי ערבוב.
אופן ההכנה
- פורסים את השומר לפרוסות דקות.
- שמים את השומר הפרוס בקערה עם מים קרים.
- מקלפים את התפוז בעזרת סכין ומפלטים פלחי תפוז.
- קוצצים את השמיר.
- מכינים את הוינגרט (מומלץ בצנצנת שיהיה קל לערבוב).
- מסננים את השומר, ומערבבים את כל מרכיבי הסלט, מוסיפים את הוינגרט, מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
