'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
דלעת ערמונים במילוי בשר
מאת ענת אלישע 11/04/20
0 כוכבים (0 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים
8 יחידות דלעת ערמונים
למילוי:
300 גרם בשר טחון
חצי כוס אורז עגול שטוף ומסונן היטב
1 בצל בינוני קצוץ
1 עגבנייה קלופה וקצוצה
2 שיני שום כתושות
2 כפות קמח מצה
1 כף שקדים טחונים
1 כפית כמון
1 מלח כפית (לפי הטעם)
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כף שמן זית
הטיפ של נוי
ניתן להחליף את דלעת הערמונים בדלעת אישית ולקבל מנה שלמה בכלי יפה ואכיל.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות חום סטטי ומרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה.
- מערבבים את הבשר יחד על כל חומרי המילוי.
- חותכים את החלק העליון של דלעות הערמונים ובעזרת כפית מרוקנים את התוכן של הדלעת וממלאים במילוי.
- מברישים את כל הדלעת בשמן זית
- מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעל זה רדיד אלומיניום ומכניסים לתנור לשעה ורבע.
- מסירים את הניירות מהדלעות, מברישים עם מעט שמן זית וסילאן ואופים עוד 25 דקות עד להשחמה.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
