'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
עוף ברוטב דבש ג'ינג'ר וצ'ילי
מאת שף רותם צוצו 16/08/21
5 כוכבים (1 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים ל-6 סועדים
8 יחידות של עוף ירכיים/שוקיים
1 חבילה של מנגולד (עלי סלק)
8 תפוחי אדמה (לבן)
3 בטטות לבנות
3 בטטות כתומות
1 בטטה סגולה
1 ראש סלרי
4 בצל יבש
1 ראש שום שלם
2 בקבוקי רוטב של דבש ג'ינג'ר וצ'ילי
הטיפ של נוי
שדרגו את שולחן החג שלכם והזמינו ממארזי החג של נוי.
אופן ההכנה
- חותכים את המנגולד לרצועות ומסדרים במגש.
- מקלפים את הבטטות ואת תפוחי האדמה, חותכים לקוביות שוות וגדולות (בערך 5 ס"מ) ומוסיפים לתבנית עם המנגולד.
- מקלפים את הבצלים, פורסים לחצי ירח ומכניסים לתבנית עם כל הירקות.
- מקלפים את ראש השום ומכניסים את השיניים שלמות לתבנית.
- מסדרים מעל כל הירקות, את העוף ואת שני בקבוקי הרוטב ומערבבים הכל יחד.
- מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעל נייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 180 למשך 4 שעות.
- בחצי השעה האחרונה, כאשר העוף בתנור, מוציאים את הנייר כסף בכדי שהעוף יקבל צבע ענברי.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
