לביבות זוקיני, שקדים ונענע

1. סוחטים את הזוקיני והקישוא לניקוז הנוזלים העודפים.
2. מוסיפים את יתר החומרים מערבבים ומתבלים.
3. מחממים שמן במחבת טפלון ומטגנים לביבת ניסיון כדי לבדוק את מידת היציבות והטעם.
4. יוצרים לביבות ומטגנים כ-2 דקות מכל צד להזהבה, מוציאים ומניחים על ניר סופג.
5. הכי טעים להגיש עם מטבל צזיקי של מעדניית Deli Ray.