'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
סלט חסות וגבינת בושה
מצרכים
לסלט:
חסה קיסר
חסה לליק
סלנובה
1 אפרסק
גליל גבינת בושה
20 גרם שומשום לבן
20 גרם שומשום שחור
לרוטב:
4 דובדבנים
מיץ לימון שלם
1 כף דבש
1 כפית חרדל דיז׳ון
1 כפית חומץ בן יין לבן
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
הטיפ של נוי
אפשר לשלב סוגי חסה שונים, לפי העדפתכם.
אופן ההכנה
- מפרידים את החסות לעלים, שוטפים ומסננים את עלי החסות היטב.
- מכינים את מרכיבי הרוטב בצנצנת (את הדובדבנים סוחטים כמו לימון) ומשקשקים היטב.
- מערבבים את הרוטב עם החסות ופרוסות של אפרסק.
- קולים במחבת שומשום שחור ושומשום לבן.
- מגלגלים את הבושה בתערובת השומשום הקלוי, שיהיה מצופה לגמרי בשומשום.
- חותכים לפרוסות ומניחים מעל הסלט.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
