
מאת שף רותם צוצו 16/08/21
5 כוכבים (1 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים ל-6 סועדים
חצי דג סלמון טרי
2 חבילות כוסברה
3 פלפל כתום
3 פלפל אדום
1 חבילה של ברוקולי טרי
1 מארז צמד פטריות
20 עגבניות שרי מיקס
6 שיני שום
2 בקבוקים של רוטב סילאן תפוזים


אופן ההכנה
- קוצצים את הכוסברה ומסדרים במגש.
- חותכים לסלייסים דקים את הגמבות ומפזרים מעל הכוסברה.
- מפרידים את הברוקולי מהגבעול ומפזרים בתבנית ביחד עם הירקות.
- חותכים את הפטריות לרבעים ומוסיפים למגש הירקות.
- חותכים את השרי לחצאים ומוסיפים למגש הירקות.
- חותכים את הדג למנות, כל פרוסה בערך 180 גרם, עובי 3 אצבעות ומסדרים במגש מעל כל הירקות.
- מוזגים את הרוטב בשווה מעל כל הירקות והדג ומערבבים.
- מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 25 דקות.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה



