'%20stroke='%231E3E20'%20stroke-width='2'%3e%3cg%20id='icon-/-X-/-M'%20transform='translate(438.000000,%2029.000000)'%3e%3cg%20id='Group'%20transform='translate(16.000000,%2016.000000)%20rotate(-315.000000)%20translate(-16.000000,%20-16.000000)%20translate(5.161290,%205.161290)'%3e%3cline%20x1='18.4521924'%20y1='3.88422218'%20x2='3.88422218'%20y2='18.4521924'%20id='Path-2'%20transform='translate(11.168207,%2011.168207)%20rotate(315.000000)%20translate(-11.168207,%20-11.168207)%20'/%3e%3cline%20x1='17.8007859'%20y1='3.4683871'%20x2='3.4683871'%20y2='18.2681794'%20id='Path-2'%20transform='translate(10.634587,%2010.868283)%20rotate(-315.000000)%20translate(-10.634587,%20-10.868283)%20'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
קונפיטורת תות
מאת נוי הדס 19/05/24
5 כוכבים (1 מדרגים) לחצו לדירוג
מצרכים
850 גרם תותים אדומים בשלים וחצויים
500 גרם סוכר
מיץ מחצי לימון
חצי כפית וניל איכותית
הטיפ של נוי
הקונפיטורה מתאימה לשילוב בקינוחים, עם יוגורט וכמובן כממרח על לחם טרי, להוספת טעם עשיר ומתוק.
אופן ההכנה
המתכון המשפחתי של משפחת הדס.
- שמים את התותים בסיר רחב ושטוח ומוסיפים את שאר המרכיבים.
- מערבבים ומביאים לרתיחה, על להבה גבוהה.
- כשהתותים מתחילים לבעבע והנוזלים רותחים, מקטינים את הלהבה לנמוכה מאוד וממשיכים לבשל עם מכסה פתוח, במשך 50-60 דקות
- מערבבים מידי פעם, ומסירים את הקצף שנוצר.
- לאחר שהריבה מסמיכה, מסירים מהלהבה, מצננים מעט ומעבירים לצנצנת זכוכית.
- שומרים במקרר.
מצרכים שתוכלו לרכוש פה
