תותים - בואו להכיר מקרוב את הפרי המלכותי!

תות ישראלי

תותים תותים - הזנים האהובים

• איה: תות מאורך, בגודל בינוני ובעל צבע אדום עמוק. מזני התותים הראשונים שמגיעים למדפים, הוא יפהפה ומתוק מאוד.


• פלס: זן אדום-כתמתם, בינוני בגודלו, עם טעם מתוק נפלא וארומה ייחודית. 'פלס' במקור הוא זן קיצי אבל היום ניתן למצוא אותו על המדפים לאורך כל השנה.


• תמוז: טעם מאוזן וארומטי, פותח במכון וולקני ונקרא ע"ש זכריה תנעמי שהיה ראש צוות המפתחים במכון.


• אודם: בעל צבע אדום בוהק, קשיחות כיפית וחיי מדף ארוכים, תותי 'אודם' מאופיינים במתיקות המדהימה שלהם ובכך שהם מעט גדולים מהרגיל.


• רפאל: יפהפה, גדול, קשוח ולא מתקלקל מהר, בדיוק כמו זן 'אודם' אך 'רפאל' מיוחד בכך שהוא בעל טעם וריח אפרסקי עדין!


• רוקי: הרוקי הוא זן גדול ומתוק מאוד ולכן אהוב מאוד על הישראלים. הוא פותח בישראל למטרות ייצוא, הקטיף שלו קל יחסית ובשיא הבשלתו צבעו כתום כהה ומהפנט.

• תות לבן: או בשמו הבינלאומי 'התכשיט הלבן'. לבן מבחוץ, לבן מבפנים, יפהפה ומיוחד עם מתיקות מעודנת וארומה עשירה ומשגעת שמזכירה אננס!


• תות בטעם ענבים: פיתוח חקלאי ישראלי. שילוב מדהים של תות וענבים שמביא אלינו תותים קטנים יחסית עם ניחוח מטריף וטעם ייחודי שמזכיר טרופית.
  אפשר ליהנות משפריץ של מתיקות מיוחדת, ממש כמו כשהיינו ילדים.

שיהיה לכם לבריאותות

לסיום, 6 אנקדוטות על תותים שבטח לא ידעתם!

1. התות הוא לא באמת פרי! הזרעים הם הפרי האמיתי ורקמת הפרי העסיסית והטעימה היא המצע עליו הם גדלים, זו תופעה בוטנית ייחודית ומדהימה.


2. התות שייך למשפחת הוורדיים, תתפלאו לדעת שלמרות שמו, הוא קרוב משפחה דווקא של האגס, התפוח והאפרסק ולא של תות העץ השייך למשפחת התותיים.


3. לקינוח הנצחי 'תותים בשמנת' יש מקום מכובד בהיסטוריה, הוא הומצא על ידי היועץ לשף של המלך לואי ה-8, במיוחד עבור החיך המלכותי.


4. כל תות נולד מפרח לבן בעל אבקנים צהובים.


5. מלבד התות האדום והלבן קיימים תותים בעוד מגוון צבעים כמו ורוד, צהוב וירוק.


6. בבלגיה יש מוזיאון שלם המוקדש רק לתותים.